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粉面汤底如何做

早餐粉面底汤制作方法:

所需材料:猪骨头 3000克、姜10克、料酒10克,盐少许。

具体步骤:

1、将猪骨头洗干净,沥干水备用;

2、将猪骨放入开水中过一下血水,捞出来沥干;

3、将姜片切片备用;

4、用煲锅将水煮开,把姜片、焯好的猪骨下锅;

5、大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约30分钟;

6、转小火慢熬约3小时,最后加入适量的盐即可。