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鸡腿怎么炒

炒鸡腿的材料和做法如下:

材料:鸡腿2个,青红椒1个,洋葱头1个,葱姜蒜适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,干辣椒适量;

步骤:

1、蔬菜洗净,青红椒切成菱形块,葱头切丝;

2、干辣椒和花椒适量,葱姜蒜切碎;

3、煮熟的鸡腿把肉剥离下来并撕成小块;

4、少量油,小火,把干辣椒和花椒炒出浓郁的香味,把干辣椒和花椒放一边,放入葱姜蒜炒出香味;

5、先放入蔬菜炒至自己喜欢的软硬程度;

6、然后倒入鸡肉,翻炒至鸡肉被加热均匀,调入调料,出锅即可。