导语：啤酒柠檬虾：女生吃了恨相逢太晚，男生吃了叹人生多艰

如果你不太会做饭，还想显摆一下厨艺，希望收割大家羡慕的眼神用于塑造自我，或着增加自己吸引力，甭管为什么吧，这道菜绝对最合适不过了，因为它非常简单，而且又高又大又上。

啤酒柠檬虾做法

食材

海虾：10支

砂糖：3匙

白胡椒粉：1匙

柠檬汁：100克

啤酒：50克

全部食材就是这么简单。

1. 取一个小盆或杯子，按食材上面的数量，倒入砂糖、白胡椒粉、柠檬汁，然后搅拌均匀备用。

2. 把虾去掉虾头，剪掉虾脚，去除虾线，洗净备用，这一步实际是这道菜最麻烦的，如果你是厨房新手的话，看能否找人帮忙做这一步，权宜之计是直接不处理，把虾洗干净就可以了，吃的时候不吃虾头。

3.锅中加油烧热，放入虾，大火翻炒，虾子会炒出少许水，不管它，继续炒。

4.炒到锅中没有水气，锅底可以看到余油为止，这个时候虾子也早就变成诱人的红色了。

5. 炒到锅底看到的是油而不是水，加入蒜沫，把蒜末炒出香味后，加入啤酒50克，盖上盖子，煮到啤酒完全蒸发后关火。

6.关火后倒入之前准备的柠檬汁，搅拌均匀，就可以盛出上菜了，如果想获得更浓重的柠檬味道，还可以撒一点柠檬皮的碎屑。

小提示：

1. 如果和蒜沫一起，放入几个小米椒切的辣椒圈，可以收获无辣不欢人士的微笑。

2. 这个菜没有加盐，因为加盐会增强甜味，减少酸味。这个菜酸味的成本很高，完全由柠檬带来，甜味成本很低，就是3匙砂糖。

3.绝对是你之前没有吃过的味道。大部分女生吃了会拍案叫绝，恨相逢太晚，少部分男生吃了会愁眉苦脸，叹人生多艰...

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