洋葱炒土豆的做法大全(洋葱炒土豆好吃做法窍门)

导语：“洋葱炒土豆”简单2步这样制作，让你和家人多一个温馨回忆

每日一道非常好吃的家常菜洋葱炒土豆，在家里和家人一同在餐桌上品尝这道很下饭的美食之后，对大人来说是卸下一身的疲惫，对孩子来说又是一道儿时美味。

食材准备两个土豆、一个洋葱、少许木耳、适量青红辣椒、大葱、大蒜、生抽、花椒油、蚝油、陈醋、盐、鸡精。

1、食材洗净切块，土豆片焯好备用。

首先将洋葱洗净切成块，土豆削皮先斜刀块再切成薄片。再把青红辣椒切成块，蒜瓣切片，大葱切成葱花。提前把木耳泡好备用。开火起锅烧水，水沸后下入切好的土豆片。焯至透明色，捞出备用。

2、配料炒香倒入土豆片翻炒即可。

起锅烧油，放入葱花蒜片爆香。放点生抽炝锅，再加入少许的蚝油、陈醋，然后下入焯好的土豆片和半勺的清水。改小火烧制一分钟，然后把洋葱、青红辣椒、木耳放入锅中。加入盐和鸡精调味，改大火翻炒均匀。出锅时再加入少许的花椒油，继续大火翻炒均匀即可出锅装盘，这道洋葱炒土豆片就做好了。

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