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黄鱼炖土豆做法

食材:

土豆:700克

黄花鱼:700克

辅料:油适量,盐适量,葱适量,豆瓣酱适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,

做法:

1、鱼去头,去内脏,去里面的黑膜和淤血;

2、土豆削皮洗净,切成宽条;

3、葱姜蒜切好;

4、锅里放油烧热,放入葱姜蒜爆炒;

5、放入土豆宽条和豆瓣酱,一同翻炒;

6、将鱼放入锅里,加入水和精盐;

7、盖上锅盖,炖15分钟即可。