洋姜种植时间及管理方法(洋姜是什么植物能吃吗)
导语:外来植物洋姜,30年前家家必种,如今难觅踪迹,腌制后非常下饭
导读:外来植物洋姜,30年前家家必种,如今难觅踪迹,腌制后非常下饭
生活在农村的人大多都有自己的土地,都可以在自己的土地上面种植一些蔬菜,这些蔬菜除了可以供自己一家人来食用以外,如果吃不完的,就可以拿去卖给别人。
在农村的菜园里面,夏秋季节就有很多的瓜果蔬菜,像冬瓜,南瓜,丝瓜,苦瓜等等,这些瓜果蔬菜都是农村非常常见的。
在农村30年前,家家都种植的一种外来蔬菜,现在在农村里面非常的少见了,在30年前这种植物非常常见的,它的产量非常的高,而且种植起来非常的简单,也不需要怎么去打理,可以说是一种懒人蔬菜。
这种植物因为它是从外国传进来的,所以人们给它取了一个名字,名字带有“洋”字,而且它的地下块茎了与我们的生姜非常相似,所以它的名字就叫做“洋姜”,有多少人知道洋姜这种植物呢?70 80年代的朋友应该很多人都知道,但是像90后,00后肯定就不知道这种植物了。你认识这个洋姜吗?
这种洋姜随便丢几颗块茎在菜园地里面,它就可以繁殖起来,冬天你不把它挖回来,到了第2年也不会死掉,在我们湖南冬天零下四五度的气温,下雪的天气,它都不会死掉的,如果你种植一棵在菜园地里几年不去管理它,它就会繁殖出来一大片。
洋姜的叶子与我们农村里面种植的向日葵的叶子非常的相似,它的茎杆也同向日葵相似,而且上面开的花也有点相似,只是这种洋姜的花与向日葵的花盘比起来小多了,开着黄色的花朵,到了秋天的时候还是非常漂亮的。
在七八十年代,这种洋姜可是农村一种重要的粮食作物了,因为它的产量非常大,种植一棵洋姜,不需要怎么管理,到了秋冬季节就可以挖几十斤出来,洋姜它的淀粉含量比较多。
记得那个时候挖出来的洋姜把它蒸着吃,切片炒来吃,还有把它腌制起来吃,放一些辣椒生姜片,用坛子腌起来,吃着非常的下饭。
吃不完的洋姜还用来喂猪,那个时候农村家里面基本上家家都要喂几头猪,一方面是为了过年的时候杀一头来过年,其余的猪就卖掉,然后卖一些钱来贴补家用,农村人没有什么经济来源,都是靠打一些零工或者是自己养的猪来卖一点钱,而喂猪的粮食就是这种洋姜了,因为它产量比较大,淀粉含量高,猪也喜欢吃,是很好的一种喂猪的饲料。
但是在现在的农村,这种洋姜种植的人却越来越少了,在农村都很难看到洋姜了。
其实这种洋姜它的价值却非常的大,一个是洋姜种植非常的简单,对土壤要求不高,而且不需要怎么管理,也没有什么病虫害,可以说是一种懒人蔬菜,它的产量还非常的高。
人们不想种植这种洋姜的原因是洋姜它的吃法相对比较单一,要腌制起来才好吃,别的煮法都不怎么好吃,而且现在农村里面养猪的越来越少了,种植多了就吃不完了,就浪费了。
还有一个重要的原因,就是这种洋姜它的繁殖能力非常的强,只要有一点点根系在地里面,如果你没有清除干净,它都会慢慢的繁殖起来,所以有的农民朋友地里面不想种植洋姜了,如果想把它清理干净的话,真的是非常非常的难的。
基于这几个原因,现在农村里面都很少种植洋姜了,都把它清除掉了,只是偶尔的在农村的某一个角落看到几颗。
朋友们,在你们的家乡是否现在还有种植洋姜呢?你们那对这种洋姜还有什么吃法?欢迎留言分享。
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