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味增面怎么做
做法1
原料:味噌、豆腐、海带、高汤、葱花,红、白萝卜丝 调料:糖、鸡精、盐。
做法:
1.把豆腐切成丁,海带切成小片,萝卜切细丝,然后放在砂锅里,加入水和高汤煮。
2.将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里,用汤匙拌匀。
3.先熄火,然后放入调好的味噌料,搅拌均匀。
4.盛到碗里后撒上一点葱花即可。
做法2
原料:嫩豆腐1小块、鲜菇10朵 调味料 日式高汤1碗、味噌1大匙、味淋1大匙 。
做法:
1.先将高汤放锅内,再将鲜菇洗净,放入同煮。
2.嫩豆腐切粗条加入汤内,再放味噌调味,最后淋入味淋,煮匀即成。