泡椒田鸡是什么菜系(泡椒田鸡的营养价值)

导语：姥姥家私房菜--吃泡椒田鸡的好去处

姥姥家私房菜位于东坪山路，就是假日商场边上那条路进去，到十字路口右转走一会就到了。

姥姥家好多年前就很有名气，做的泡椒田鸡广受好评，最近重新装修了，有两层，环境更精致典雅了，紫色的桌布，墙上的水墨画和鱼的装饰，让环境雅致了不少。

菜色也定位私房菜了，赶快来品尝一番。

烧酱骨，感觉是江浙菜的风格，烹制的很入味，滋味浓郁，味道不错，咸中带甜，配饭不错。

茄子肥肠煲，大肠处理的不错，不会不好咬，茄子也很入味。

泡椒桂花鱼，鱼肉新鲜细嫩，泡椒的做法让鱼肉酸爽可口。

十三香肥牛，香辣够味，牛肉很好吃，其他配菜也很不错，值得一捞再捞。

炒花蛤肉，挺下饭挺家常的一道菜，韭菜、豆干、雪菜、花蛤肉一起炒，不过花蛤肉感觉有点少......

泡椒田鸡，还是熟悉的味道，泡椒田鸡还是那么好吃，田鸡肉大块，肉质细嫩，酸辣够味，很快就瓜分一空，里面的配菜魔芋结什么的也很好吃。

地瓜叶，清新爽口，去油解腻。

麻口鸡，把鸡肉用面粉包裹，炸至香脆，香酥可口。

香干小肠，家常但是味道还不错。

鱼香茄子黄鱼，刚端上来的时候我还纳闷，就茄子有必要弄那么大一个盘子吗，仔细一看，菜发现茄子下面还有两条黄鱼，谁说鱼香茄子没有鱼的！有鱼的鱼香茄子味道果然不错，就是比较贵，要98.

木桶汽水肉，一直没弄清楚为啥叫汽水肉，其实就是肉丸汤，挺清爽的汤，又不会太清淡，适合夏天喝。

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