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芥菜丝怎么做好吃

材料:芥菜5斤,盐300克,醋适量,糖适量,酱油适量 。

辅料:花椒若干,八角若干,葱白若干。

芥菜丝做法:

1、先把芥菜切成细丝,然后晾干至无水状态;

2、 然后再把盐,酱油和食醋,糖化开;

3、然后拌入晾干的芥菜丝中;

4、 再配上八角,花椒和葱白,装到密封容器中腌制2到3天即可食用。