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豆浆要煮多少度才结成豆腐花

豆浆煮成豆腐花保持在80摄氏度即可。

做法:

主料:鲜豆浆。

配料:葡萄糖酸内酯。

步骤:

1、准备1000毫升的鲜豆浆 。

2、把豆浆煮开,并冷却到80摄氏度。

3、用小勺取少量葡萄糖酸内酯放入容器,用一点温开水冲开。

4、然后把凉到80摄氏度的豆浆倒入容器中,用勺子搅拌均匀,保温20分钟即可。