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螃蟹蒸多少分钟熟啊

螃蟹一般蒸15到20分钟即可。

清蒸螃蟹的做法:

主料:螃蟹。

配料:姜片,葱。

步骤:

1、蒸锅中加水,四周铺上厚姜片,一捆葱,先不要开火;

2、用拇指和食指捏住螃蟹的尾部,把它翻过来,使其肚皮朝上 ,然后用小刷子将螃蟹刷干净 ;

3、刷干净一个螃蟹就往蒸锅中放,放的时候要将螃蟹一直肚皮朝上摆好,用锅盖压住,这样蒸出来的螃蟹蟹黄不会流出体外, 蟹爪也不会掉下来,这样蒸个15分钟即可 。