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如何制做韩国泡莱

1、 大白菜洗净,对半切开,再切一半,沥干水分;

2、 胡萝卜去皮切丝;

3、 葱切段;

4、 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上;

5、 待白菜出水变软,捞出沥干备用;

6、 红辣椒洗净,去蒂切末;

7、 大蒜去皮,切末;

8、 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀,再装入瓶子密封,然后放进冰箱冷藏,第二天即可开封食用。