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木耳炒几分钟能熟

木耳一般炒四到五分钟能熟,但是木耳炒前需要用水浸泡,大概浸泡1到2个小时,直到完全泡发。

其具体做法如下:

1、将香芹,青红椒洗净备用,姜蒜切末,葱切花,瘦肉切片。

2、木耳用温盐水泡发,后洗干净备用。

3、锅里放油将瘦肉滑变色。

4、放入一小勺辣椒酱炒出红油,放入青红椒,调入盐翻炒断生。

5、倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。

6、放入葱花炒匀即可。