如何做午餐便当(自带便当午餐大全)

导语：既可当早餐又可做午餐的便当，不用看管一锅出，最适合上班族

还在为早餐和午餐吃什么犯愁吗？

生活节奏快又累，很多宝妈既要上班还要管孩子，每天忙完工作本意很累了，但还要为家人的早餐和自己的午餐犯愁，虽说现在外卖很方便，但是也不能天天在外吃啊。

今天我分享的是一份既可以当早餐又可以做午餐的便当——一锅出的卤味。

只需要买来食材，放进电饭煲里卤煮就好了，早上加热食用，很方便，而且自己家做卤煮，干净卫生，吃得放心。

食材：猪肉300克、鸡腿4个、鸡蛋6个、豆腐皮300克、花干15克、生抽、老抽、红烧酱油、盐、冰糖适量

大料：草果、桂皮、八角、肉寇、白芷、丁香、香叶等，家里有的放上就好。

过程：

1、豆腐皮我买了薄厚各一张，整片入开水锅烫一下，捞出后晾一下。

2、豆腐皮切条，打结备用。

3、电饭煲里加水，调生抽、老抽、红烧酱油，放进猪肉先煮，是为了给卤汤增香。

4、鸡蛋放进冷水锅煮熟后去壳备用。

5、待猪肉煮一小时后，放进鸡腿、鸡蛋、豆腐皮、花干，调盐，放入冰糖一起煮半小时。

卤熟后连汤汁一起放凉后放进冰箱保存。

做便当盒时再放点肉豆角和水果搭配即可。

豆角掰成段，放进卤味的汤汁里，上边放上鸡腿和鸡蛋还有豆腐皮一起加热，豆角也只是煮一下就好了。

做早餐的话都摆盘即可，做工作餐带走的话码放在Utillife便当盒里即可，中午放进微波炉加热。

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