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牛肉炖胡萝卜还是白萝卜

胡萝卜和白萝卜都可以,都不相克。

牛肉炖胡萝卜做法:

材料:适量胡萝卜、牛腿肉、红糖、料酒、酱油、植物油、茴香、八角、桂皮等。

步骤:

1、 胡萝卜切滚刀块,牛腿肉切块;

2、 牛肉入滚水,去血沫捞起;

3、 热油锅煸炒牛肉;

4、 锅中加料酒,酱油,红糖继续翻炒;

5、 加水,放入茴香八角桂皮,小火炖;

6、 肉到八成熟,加入胡萝卜一起炖即可。

牛肉炖白萝卜做法:

配料:等牛肉、白萝卜、油、盐、姜、料酒、酱油等。

1、准备牛肉和萝卜;

2、砂锅烧热后加入切好的牛肉;

3、加入生姜盖住炖25分钟;

4、加入白萝卜、酱油和料酒;

53加入食盐和鸡精再炖15分钟即可。