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焖饭配什么好吃(焖饭食谱)

导语:数九寒天,用这2样搭配做焖饭,味道好营养足,出锅馋到流口水

大家好呀,我是爱美食的二丫。以后的每一天,让我陪着大家,掌握更多的烹饪技巧、生活窍门,用美食治愈人生,以分享连接你我。

导读:人有时候难免会犯懒,尤其面对厨房的烟熏火燎,就更不想做饭了,但是又想吃得好,怎么办?这个时候做焖饭最合适了,米饭和肉菜一锅焖出来,不管是饭还是菜,都特别入味,最关键是节省时间,几乎不用动手就能做成功,味道也非常香。

所以,今天我特意给大家找了一个适合冬天吃的焖饭——五花肉萝卜焖饭。五花肉鲜香味美,萝卜开胃解腻,这两样食材搭配在一起,简直是绝配,既健康又营养,孩子吃了一碗还想吃一碗,好吃到停不下来,妈妈们一定要收藏起来。

- 五花肉萝卜焖饭 -

【食材准备】:

五花肉,萝卜,食盐,生抽,老抽,料酒,葱姜,食用油。

【步骤】:

第一步:买五花肉的时候,最好买肥瘦相间的,这样焖出来的饭味道更好。买回来之后,将五花肉冲洗干净,然后切成大小均匀的肉丁。

第二步:同时,把白萝卜也洗净削皮,然后切成和肉丁差不多大小的萝卜丁。

第三步:炒锅加油烧热,油温六成热的时候,将葱姜末倒入爆香,然后将五花肉丁也放入翻炒。

第四步:炒至肉的颜色变了之后,加生抽、老抽上色,接着将萝卜丁也放入翻炒。

第五步:萝卜断生之后,加食盐、少许料酒调味,继续翻炒1分钟,然后关火。

第五步:将淘洗好的大米装入电饭煲内,再将刚刚炒好的菜倒在大米上,接着加入适量的清水,水量和平时焖米的量差不多,盖盖选择煮饭模式,焖煮40分钟。

第六步:时间到了之后,用饭铲将菜和米搅拌一下,然后撒上葱花点缀,就可以开吃了。

【注意事项】:

1、萝卜一定要削皮,否则很容易有辛辣味。

2、电饭煲不同,焖饭的时间也就不同,大家要根据自己家的电饭煲来调整焖饭的时间。

学会这个焖饭做法之后,想偷懒就焖它,一锅出来有米有肉又有菜,鲜香味美,营养均衡,大人小孩都爱吃,喜欢的朋友一定要试试!如果有想吃的美食,都欢迎大家在下方评论区留言,让我看到哦~

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