萝卜牛腩的材料(正宗的萝卜牛腩煲的做法大全)

导语：冬天关注骨骼健康你需要这道萝卜牛腩

想吃就自己动手煮

By 宣茞多

用料

牛腩一斤半白萝卜 2斤生姜半块花椒 5～8粒生抽 1大勺盐适量克

1、牛腩切块、冷水下锅放几片生姜去腥、煮2分钟左右逼出血水、再冲洗干净去掉里面的姜片。

2、放入压力锅内、大火炒蒸发水份、再放入剩下的生姜及生抽，炒干。

3、放入花椒

4、加入足够的温水

5、白萝卜刮去脏的、洗干净切块。沥水备注

6、牛腩用压力锅压10分钟左右后关火，自然泄气，揭盖倒入白萝卜放适量的底盐。

7、炖萝卜全程中火、直至萝卜软烂。

8、盐不要放太多了、这样喝汤就非常鲜甜。吃的咸和辣就备一个蘸水碟（适量酱油和辣椒）

9、小家伙非常喜欢吃、连碗底的汤都喝的一滴不剩。

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小玥创作整理编辑！