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鱼头对半切开之后要煮多久会熟

大约15分钟。

材料:鱼头1个约500g,姜1块,葱2根,剁椒80克,酒10毫升,油盐适量。

做法:

1、鱼头洗净切半,在表面抹上适量盐,加入酒和油腌制约10分钟;

2、姜切成丝,葱切成葱花;

3、腌好的鱼头放碟上摆好,鱼头上下都放姜丝,表面铺上剁椒;

4、水烧开后,入锅蒸约15分钟;

5、出锅淋上少许花生油增香,撒上葱丝即可。