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猪心下面条的做法

材料:猪心75克、姜3片、葱3片、枸杞适量、豆干适量、面条适量、盐适量。

做法:

1、猪心中间剖开,一分为二,清洗干净。

2、锅中放清水,猪心,葱,姜,大火煮沸,转小火慢煲,至猪心用筷子能扎入即可。

3、加盐,枸杞,再煮至猪心入味。

4、面条煮好,捞出,过水。

5、豆干切片,猪心切片,摆入碗中,加汤,加香菜点缀即可。