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干墨鱼怎么炖汤好喝

干墨鱼炖汤的做法有墨鱼鸡汤、墨鱼排骨花生汤、莲藕墨鱼筒骨汤等。以下是墨鱼鸡汤的做法,需要的食材有:干墨鱼2个、鸡小半只、姜3片、盐1小勺。墨鱼鸡汤的具体操作步骤如下:

第一步:泡发墨鱼干

干墨鱼撕成大片,放入水中浸泡2小时。

第二步:煮鸡块

鸡肉剁块,冷水下锅,煮到白沫不再明显增加时即可捞出。

第三步:处理墨鱼

墨鱼泡发后,撕成条状。

第四步:煮制

将鸡块和墨鱼干加入电饭煲,放姜片,开启煮汤程序。

第五步:调味

出锅前加盐,搅拌均匀即可。

总结:以上就是关于干墨鱼怎么炖汤好喝的具体操作步骤,希望对大家有帮助。