芝士和泡菜(芝士火锅的做法)

导语：简单料理之芝士泡菜火锅

芝士泡菜火锅

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

五花肉 100g

辣白菜泡菜 200g

年糕条 50g

洋葱 1/2个

蒜 2瓣

黄油 20g

卤水豆腐 1小块

马苏里拉芝士碎 小半碗

乌冬面 1份

海鲜菇 1小把

熟芝麻 1小撮

海苔片 少许

淘米水 1锅

韩式辣酱 2汤匙

韩式大酱 1汤匙

1. 五花肉切薄片备用。辣白菜切块。蒜切碎。豆腐切厚片。洋葱切块备用。

2. 砂锅中放入黄油中火加热至融化，煸香五花肉，放入蒜和洋葱煸炒至洋葱透明。

3. 然后放入泡菜煸香。

4. 加入韩国大酱和辣酱煸炒一下，放入淘米水搅拌至酱溶化，暂时熄火码入剩余蔬菜食材，重新开成中火，煮沸后放入年糕条和乌冬面煮熟。

5. 最后撒入芝士碎加盖焖一下，芝士融化后撒上芝麻和海苔碎即可。

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