搜索
写经验 领红包

板栗用什么方法好剥皮(板栗要如何才好剥壳)

导语:板栗好吃剥壳难,原来是用错了水,教你一招,去皮干净不伤手

板栗好吃剥壳难,原来是用错了水,教你一招,去皮干净不伤手

秋天来了,又到了板栗上市的季节,我盼着吃板栗,都盼了好几个月了,从夏天开始就有点馋栗子的香味了,奈何就是吃不到。现在大量上市,我可得一次性吃个够,想一想,吃一口板栗,清香软糯的味道在口中蔓延,这滋味别提多美了。

从外面买一包糖炒栗子,那可真是不少钱,一包最少得十几块钱吧,但是十几块钱要是自己买食材,自己在家做,满满的一大锅。回家放在水里简单煮一煮,味道就好得很,连孩子都喜欢吃。

板栗虽然好吃,但是外壳却很难剥,有时候要费很大的力气,才能剥下来。或者是表皮轻松剥下来之后,但是里面的果肉上,还粘着一层膜,这个更难弄,每次都弄得心情很差。板栗难剥壳,原来是用错了水,今天分享一招,去皮干净不伤手。

【煮板栗】

配料:新鲜板栗、清水

1、板栗一定要选择新鲜的,颜色比较深、色泽鲜亮的才能购买,买回来之后,我们将其放在清水里,然后加上一勺盐,稍微浸泡一下,然后搓洗、冲洗干净。

2、下面我们准备一把刀子,把每一个板栗,都切上一刀,这样方便等会剥壳。板栗全都处理完之后,接下来我们就准备来煮了,那么煮板栗的话,究竟是用冷水还是用开水,哪种煮出来效果更好?

3、正确的答案应该是用开水,我们往锅子中倒入一定量的清水,然后开大火把水烧开,等水烧开之后,把板栗全都倒进去,然后开上盖子继续保持大火开始煮,直至其中的水被彻底烧开为止。

4、等再次烧开之后,这时候需要立马关火,然后把板栗全都捞出来,不要煮太久,不然也不好剥壳。板栗捞出来之后,不要等放凉之后再来剥壳,不然里面的一层皮又要粘到果肉上去,我们需要趁热,带上手套将其剥下来。

板栗被称为干果之王,其营养价值非常高,是滋补养生的好东西。不仅可以煮着吃、炒着吃,还可以拿来炖鸡、炖肉吃,味道同样好得很。

烹饪小贴士:

煮板栗,要想轻松剥壳,到底需要用什么水来煮?正确的方法应该是用开水,并且不要煮太久,板栗放进去煮开之后就可以捞出,趁热剥壳了。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请反馈,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小彤创作整理编辑!