适合深秋吃的家常菜(深秋适合吃的菜)

导语：深秋，建议：多吃这5道家常菜，健脾胃又不上火，为入冬打基础

脾胃是帮助消化的重要器官，一旦它受损，身体会出现各种问题，影响健康。脾胃怕生冷，秋分后天气转凉，饮食要温和，尽量少吃或者不吃生冷寒凉的食物，要多吃暖胃养胃的食物。建议：多吃这5道家常菜，健脾胃又不上火，为入冬打基础！

这几道家常菜，有炒菜、有蒸菜、有汤，好吃不上火，还对脾胃好，常吃身体棒健康过秋。快来看看具体做法，学会了经常做着吃。

一、粉蒸胡萝卜

制作步骤：

准备一两根胡萝卜和几根香葱。胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成比较长的细丝。

然后给胡萝卜丝中分次加入面粉，每加一次都搅拌均匀，一直加到每根胡萝卜丝都裹上面粉，互相不粘连就可以了。

处理好后把胡萝卜丝倒进蒸屉内，大火蒸十分钟，蒸熟透后取出，加少许油混合抖散，装盘后放上葱花。

另一个碗里加蒜末、生抽、醋、香油搅拌均匀，将料汁倒进蒸好的胡萝卜丝内，这道菜就做好了，清淡不腻口，对脾胃特别好。

二、白萝卜荷包蛋汤

制作步骤：

白萝卜去皮洗净，切成细丝或者薄片装盘待用。

锅内加油，烧热后打入鸡蛋，中小火煎成两面金黄的荷包蛋，煎好后盛出待用。

锅内倒入白萝卜丝翻炒片刻，然后倒入适量清水，煮开后放入荷包蛋继续煮。

一直煮到白萝卜丝变软，再加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，煮半分钟后放入葱花，这道汤就做好了。

食材虽简单，但味道很鲜美，而且常吃这道汤，润燥、助消化、补营养，快试试。

三、山药蒸肉末

制作步骤：

猪肉剁成肉末，加姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制几分钟。

铁棍山药去皮洗净，切成片放进盘内，铺好后，将肉馅放在中间铺一层。

再给正中间的位置挖个洞，将鸡蛋打在里面，处理好后放入蒸锅。

大火蒸十五到二十分钟，快蒸好的时候，给另一个锅内加少许生抽、蚝油、水，煮开后倒入淀粉水勾薄芡。

将芡汁淋在山药和鸡蛋上，再撒点葱花点缀，这道菜就做好了。

四、炒南瓜

制作步骤：

南瓜去皮去内瓤，冲洗后切成片或者小块。

锅内加少许油，烧热后放入葱花爆香，再倒入南瓜翻炒，炒均匀后加盐、生抽调味。

炒均匀后加少许水，盖好盖子焖一小会儿，根据南瓜的大小决定焖的时间。

焖到南瓜正好熟透，这道菜就做好了，简单的炒南瓜，健脾胃不上火，秋天要常吃。

五、红枣莲子银耳雪梨汤

制作步骤：

银耳、莲子分别加水浸泡，银耳至少泡三个小时，这样做更容易出胶。

泡好后去掉根部清洗干净，揪成小朵倒进砂锅内，再放入洗净的莲子和几颗冰糖。

倒入适量清水熬煮，煮开后调小火，一直煮到银耳微微出胶的状态。

接着放入雪梨块、红枣，再继续煮二十分钟，这道汤就做好了，润燥养脾胃。

以上5道家常菜要常吃，不仅做法简单，还营养健康，健脾胃又不上火，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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