小猪豆沙包香甜暄软比买的好吃多了简单的说说(小猪豆沙包的制作过程)

导语：小猪豆沙包，香甜暄软，比买的好吃多了，简单又漂亮

小猪豆沙包

猪年应个景，做个小猪豆沙包，呆萌蠢蠢各有各的神态。姑娘说封面图上中间层最右边像周X雨的神态。

原料：面粉、水、酵母、红曲粉、豆沙馅。

做法步骤：

第1步、做适型的面团得和硬些，这样省发后不会走样变形。面粉250g，水135g，酵母2g混合成光滑面团。

第2步、发酵后体积会变大，切开后，内部气孔充盈。

第3步、面团用力揉搓至光滑紧致，内部气体得以排出。搓长条，切成每个40g的面剂。切好的面剂要记得盖保鲜膜哦。

第4步、面剂擀成外沿薄，中间厚的包子皮，不要擀的太大，比豆沙球小一点正好。

第5步、中间放20g的自制豆沙馅。饼皮要稍小些。

第6步、用虎口把饼皮上推，中间不要包进空气，如包包子一样，一个个的全部包好、滚圆。包进空气蒸好的成品会塌陷。

第7步、盖保鲜膜保湿防干裂。

第8步、取一小块面团20g左右，加入红曲粉1g，揉光揉均。

第9步、把小面团擀成约2毫米的厚度，再切成等腰三角形当耳朵，用粗吸管压出小圆形当鼻子。切的细长条可当猪尾巴，我忘记装尾巴了。

第10步、用筷子沾水，把耳朵鼻子装上，用牙签沾上黑芝麻当眼睛。再用牙签在鼻子上扎两个孔，当鼻孔。这个小猪真丑呀！

第11步、全部做完后温暖处盖布省发。北方会放在电热毯上省发，上面一定要盖专用的面布或专用面被。

第12步、开水上锅，上汽后蒸十分钟，关火焖三分钟。

第13步、形态各异。

第14步、蒸好后比较可爱

第15步、最后一排靠右边的，你在想啥？

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小海创作整理编辑！