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大蒜的种植技巧(大蒜种植技术大蒜种植方法)

导语:大蒜的种植技术,老农详细分享多年经验

今天咱们讲一下大蒜的种植技术,它的种植前景非常的好,不仅是因为它自身的营养价值,而且种植效益很高。老农民种植多年总结出来的经验,详细分享给大家。

一、播种准备

为防止大蒜在严寒冬季被冻死,生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50g以上的品种,生产蒜薹则选择抽薹早、薹粗长的品种,播种时期选择每年的9月下旬至10月上旬播种, 以大蒜能够在越冬前长到5~6片叶为佳,以减少冻害的发生。

二、播种

蒜头在土壤中生长、膨大,因此要选择土壤疏松、地势一燥平坦,排灌方便、富含有机质的肥沃的保肥水能力强的砂壤地块进行栽培。大蒜是悬状须根,根主要分布在5~25cm土层中,大蒜根系吸水肥能力较弱,播种前要求深耕、精细整地,深翻土壤30~4cm,整平土壤作畦,畦宽3m,且播种前,撒施肥,一般施充分腐熟的优质有机肥+尿素+磷肥+钾肥,施肥过程中切记化肥避免用量过大,以免抑制大蒜生长,影响产量,同时有机肥一定要充分腐熟,以避免生肥发酵烧伤蒜根,并引发蒜蛆等虫害的发生。规模化栽培时, 播种一般适宜深度为3~4cm,密度为行距16~18cm,株距8~12cm左右,667㎡栽4万株上下。大蒜播种方法有插种和开沟播种两种。

三、田间管理

追肥:①幼苗期:施入复合肥以补充底肥不足。②花茎伸长期:追肥复合肥,确保养分充足,促使其旺盛生长。③蒜头膨大期: 蒜薹收获后, 蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥,以确保丰富的养分促进蒜头膨大。

浇水:①大蒜播种后,保持土壤水分充足、且不积水,确保出苗整齐。②幼苗期,根据土质灌水1~2次,促进根系发育,培育壮苗增强幼苗抗寒性。③花芽、鳞芽分化期,及时浇返青水。④蒜薹伸长期,加强肥水管理,要连续浇水,保证畦面不干,以水促薹促进叶片生长,蒜薹采收前2~3d停止浇水,增加韧性,以利采薹贮运。⑤蒜头膨大期,在蒜薹收获后浇水,保持畦面不干,忌曝晒,防蒜头灼伤,直到收获前5d停止灌水,促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。

四、病虫害防治

1、叶枯病

农业防治:这一点不用说就是选用抗病的种子,加强田间管理;实行轮作种植,改变虫源、菌源寄主环境,以减少病虫害;控制田间温度和空气湿度,及时清除病株残体和落叶。

2、锈病

农业防治:加强田间管理,轮作种植,集中烧毁或妥善处理病株残体等方法。化学防治:发病初期,使用15%粉锈宁可湿性粉剂500倍稀释喷雾,10~15d/次,连续使用2~3次

3、软腐病

农业防治:加强田间管理,降低湿度,轮作种植,集中烧毁或妥善处理病株残体等方法。

4、蒜蛆

农业防治:在大蒜叶上和根部撒草木灰,能有效防虫和增产。

化学防治:用80%的敌百虫粉剂拌种;90%敌百虫粉剂800~1000倍稀释喷雾,防治早期幼虫。成虫盛发期防治方法是90%敌百虫800~1000倍稀释喷雾,7d/次,连续使用2~3次进行防治。

五、贮藏方法

大蒜贮藏条件:温度-2.5°C左 右,相对湿度70%~75%,气调贮藏中,氧气浓度3%~5%,二氧化碳浓度10%左右。

贮前晾晒:经晾晒的大蒜外部鳞片逐渐干枯成膜质状,能防止内部水分散失和外部水分渗入,有利于休眠和贮藏运输。晾晒期需要26~35°C高温,晾晒时应使大蒜茎叶盖住蒜头,即只晒茎叶不晒蒜头,晒的过程中要时常翻动,一般晾晒2~3天后,用刀削去须根,可转到阴凉处晾干,此期间要注意通风,防止内部发热、霉变。待基本晾干后,再剪去茎叶,剥去浮皮。进一步晾晒时,需把蒜头摊在席子上,防止在阳光下曝晒。

抑制发芽:

抑制大蒜贮藏期发芽外部条件:总共有五种方法分别是①低温低湿;②高温低湿;③低氧高二氧化碳含量气调环境;④采前田间喷洒青鲜素;⑤辐射处理。

生产中常采用冷库低温低湿贮藏,或经辐射处理后再冷库贮藏。

挂藏法:大蒜晾干后,经挑选,剔除不好的的蒜头,编成辫子(就像市场上卖的那样的)。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内,冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来,悬挂在通风保温处,使蒜头自然风干。

窖藏法:选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖内安设通风道,窖藏期间要定期检查,随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。

冷库贮藏法:入库前先对大蒜预冷降温,接近0°C时,入库贮藏。贮藏时将蒜头摆放在架子上,以便通风。要点是入库后及时控制库内温度,保持库温均匀一致。根据包装和堆码方式的不同,库温可控制在-1~3°C之间。

射线照射贮藏法:此法适合工厂化贮藏。辐射保藏食品,主要是利用钴-60发生的伽马射线,它的特性就是以可抵制发芽外,还能杀虫灭菌。一般可贮藏半年左右,损耗明显降低,贮效很好。

今天的总结就到这里了,大家还想交流别的内容,可以在下方留言。

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