调味香油配方(香油的香料配方)

导语：100种调味料精讲17——香油，你知道香油是什么做成的油吗？

哈喽大家好，我是不撑还想吃的小王！

美味第一步，调味料最有用处。

100种调味料精讲17——香油，小知识日积月累，看完你就是食神。

我们有好多的朋友都喜欢吃香油，在做菜的最后加入几滴，香味瞬间激发出来，味道也大不一样，但是你们知道香油是什么做成的油吗？

香油其实就是芝麻油，是在芝麻中提取出来的一种食用油。因为它自身带有特殊的香味，所以大家叫它香油。

香油的用法

香油的作用是增香，可促进食欲，更有利于营养素的吸收，可以在拌凉菜的时候放几滴，炒菜的时候出锅前放几滴，炖汤的时候出锅后放几滴，都会使味道更佳！但是不能放太多，否则味道就太浓了呦。

香油的作用

香油中含丰富的维生素E，有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油中含有40%左右的不饱和脂肪酸，非常容易被人体所分解吸收，从而促进胆固醇的代谢，可以有助于消除动脉血管壁上的沉积物从而保护血管。早晚空腹喝一口香油，可以润肠通便。常吃香油还可以减轻烟酒的毒害，对嗓子也有一定的好处。

香油的储存

香油要用玻璃瓶子储存，密封避光。

好了，今天的内容就分享到这里！

最后希望大家，厨艺越来越好。

以上内容仅供参考，谢谢！

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