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风味虾的做法(美味虾仁怎么做)

导语:又一道风味虾仁来了,其实这么做更好吃!

大家好,本期给大家介绍一道著名的苏菜,名叫双味素虾仁。

这道菜具有健脾补肺,益胃补肾的营养功效。

主料:山药泥200克,香菇50克,荷兰豆80克

辅料:番茄酱,淀粉,葱,料酒,花生油,食用油等适量

制作方法:

1.山药泥加淀粉,盐拌均,做成虾仁形状,加入沸水中煮一分钟,沥水,再放入七分热的油锅中炸一分钟,然后捞出沥油。

2.原锅留底油烧热,加入葱末炸香,加荷兰豆,水发香菇丁炒一下,再加蘑菇汤,盐,料酒煮沸,用水淀粉勾芡,入一半素虾仁炒均,淋香油,颠翻起锅,盛入盘的一边。

3.锅内放油用大火烧热,放入葱末炸香,加入蘑菇汤,加盐,番茄酱,料酒煮沸,用水淀粉勾芡,再放入虾仁炒均,淋香油,颠翻起锅盛盘的另一边即可。

好了,这就是做成的一道美味的双味素虾仁了,大家喜欢吗?欢迎大家留言!

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