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炒饭不放鸡蛋的做法(炒饭不加蛋怎么炒才好吃)

导语:炒饭不放鸡蛋怎么做好吃?七款超级好吃的炒饭,做法简单快速美味

炒饭不放鸡蛋有哪些好吃的炒饭呢?炒饭做法有很多,下面来看看这七款比较好吃的而且不用加鸡蛋的炒饭吧,做法简单快速。

一、不放鸡蛋的酱油炒饭

1.起锅烧油滑锅接着下葱姜蒜炒香,下入米饭(米饭最好是隔夜饭或者蒸的比较硬的米饭),小火按散,来适量老抽酱油调色,调盐,五香粉,生抽、盐、鸡精、味精各少许,翻炒均匀,淋入少许香油和香醋,撒葱花出锅即可。

二、烧烤味的炒饭

1.锅热下油,小火,下葱姜蒜,辣椒粉,五香粉或者十三香,盐,芝麻少许,炒香炒出红油,下米饭炒散,翻炒均匀,鸡精味精,胡椒少许,再撒适量葱花出锅即可。

三、孜然炒饭

1.热锅下油,下姜葱蒜炒香,下米饭炒散。

2.调味:盐、孜然、烧烤料、鸡精、味精各适量。

3.翻炒均匀,出锅即可。

四、酸菜炒米(陕西美食)

1.适量浆水菜或者老坛酸菜切碎备用。

2.热锅下油(可以来点猪油),下葱姜蒜炒香,下备好的酸菜,炒香,下米饭炒散炒香,少许酱油调色,少许鸡精味精翻炒均匀出锅即可。

五、80、90后的回忆炒饭——猪油渣炒饭(也可以做猪油渣拌饭)

1.适量猪板油或者肥肉清洗干净,切块。

2.热锅下少许油,下切好的猪肥肉或者猪板油,翻炒,提炼出猪油和猪油渣盛出分别备用。

3.锅留少许油,下葱姜蒜炒香,下米饭炒散,下猪油渣,调入基本味,酱油调色翻炒均匀,最后淋少许香醋,撒葱花出锅即可。

六、卤味炒饭

1.买回来的卤货或者自己卤的菜品,改刀成合适的块或丁。

2.热锅下油,油烧热下米饭,炒散下卤味,翻炒均匀,最后来适量卤汤翻拌均匀,出锅即可。

七、绝味炒饭

1.热锅下油,油烧热下米饭,下改刀好的绝味卤菜,翻炒均匀,美味即成,即可享用。

其实不加鸡蛋又好吃的炒饭还有很多,比如火爆南京街头的肥肠炒饭、土家风味的腊肉炒饭、夜市地摊上的铁板炒饭、酸辣咸鲜的泡豇豆炒饭、成都街上的回锅肉炒饭等等,太多太多。

朋友们吃过比较好吃的炒饭有哪些(不加鸡蛋的),欢迎下方留言,顺便点个赞加关注吧。

本文内容由小彤整理编辑!