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四川八大名菜是什么菜(四川的八大川菜有哪些)

导语:四川“八大名菜”有哪些?你吃过几种呢?快来看看吧

大家都知道,川菜是以鲜香,麻辣为主的,也因此受到众多食客的喜爱和追捧,这便是川菜的魅力所在。下面我就来给大家介绍介绍四川出名的八道美食吧,大家跟我一起来看看吧。

1、宫保鸡丁

宫保鸡丁是四川的传统名菜,食材有:鸡胸脯肉,黄瓜,胡萝卜,秋葵,干辣椒等;口味是酸甜的,鸡肉吃起来超级嫩,无论是谁都抵挡不了它带来的诱惑,无论是谁都会赞叹的好菜。隔壁的老人和小孩儿都说:爱了!大家感兴趣的快去品尝一下吧。

2、夫妻肺片

四川风味的传统名菜之一,用特定的卤水调味。食材有熟牛肉,熟牛心,熟牛肚,熟牛舌,熟头皮等,此菜色泽红亮,口感软脆兼备,麻辣鲜香,光是在脑海里回想,小编我就直流口水啦,还是一道巨下酒的凉菜必选。

3、麻婆豆腐

麻婆豆腐这道菜口感细腻,顺滑,这道菜的特点就在于:烫,香,麻,辣,酥,嫩,鲜,活八个字,也称之为八字箴言,麻辣的滋味在嘴里久久让人难以忘怀,是个巨下饭的下饭神奇,对于我而言,这道菜就是我的心头爱。

4、水煮肉片

川菜里面的每一道菜都属于特别下饭的,这道菜里面的食材包括:少许里脊肉,自己喜欢的蔬菜和各种干配料,肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最易下饭,口感超级棒,是一道不容错过的美味。我相信品尝过这道菜的伙伴们,肯定对它都赞不绝口!

5、辣子鸡丁

辣子鸡丁这道菜给人的口感是爽辣的,菜的食材有:鸡胸肉,辣椒段,白芝麻等,肉质不柴,又香又辣,多多少少是我的心头爱之一,去川菜馆必定的菜之一啦,简直好吃到停不下来,好吃到上头的美味佳肴了。

6、干煸肥肠

干煸肥肠这道菜,肥肠是炸过的,首次吃这道菜的时候就有惊艳到我的味蕾;菜的食材包括:肥肠,麻椒,辣椒等。口感外酥里内,吃起来特别特别香,吃完嘴里肉的香味也是久久挥散不去。没吃过的小伙伴们去品尝一下肯定会爱上这道菜的!

7、毛血旺

我可是毛血旺的“死忠粉”每一次吃的时候都会辣到出汗,但是它辣得越狠,我就越对它“欲罢不能”,食材包括:猪血,豆芽,千百页,火腿肠,海带,豆皮等。它的味道麻辣香浓,吃起里就感觉自己的舌头在跳舞,那种感觉简直是太棒啦!吃这道菜总结一句话:“痛并快乐着”!

8、蒜泥白肉

百吃不厌的蒜泥白肉简直就是人间美味,热量也不算是太高,食材包括:五花肉,蒜和各种干料,适合喜欢吃肉但又不喜欢油腻感的人,口感相对而言我是比较满意的,这也算的上是我发现的神仙菜品之一了。有喜欢的朋友,可以尝试一下。

在四川,每个城市都保留着四川味道,每一道美食都能留住每一位食客们的胃和心,这一座温暖小城感化着每一个人,也有着属于他们的一片美食天地,在这里可以享受着无忧无虑的日子,享受当下,享受美食,不就是最快乐的吗?

好了,还有更多的美食之旅等着和你们一起去发现,小编给大家推荐的并不是全部,有喜欢的小伙伴们可以互动留言,也可以去品尝一下小编给你们推荐的川菜,每一道都真的很不错。

当然了在炎热的夏天叫三五好友聚一聚何尝不是一件值得的事呢,好了,感谢大家的阅读,我们下期再会!

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