牛油果培根蛋的做法(牛油果培根土豆饼)

导语：这道牛油果培根鸡蛋「快手早餐」比大厨做的还好吃

利用培根本身的油和咸味，不用另外加油加盐，兼顾营养和健康的一道早餐，给你美味饱足感～

By peddingcell

用料牛油果 1个鸡蛋 2个黑胡椒 少许培根 两片生抽 半勺

做法步骤

1、牛油果切块，培根切块备用。

2、平底锅加热，放入切块的培根，小火煎出油，起锅。

3、不用洗锅，放入生抽，再打两个鸡蛋，小火煎熟。

4、如果不吃流心蛋黄，把鸡蛋翻面，再煎一下。

5、关火，加入牛油果、培根，稍微用余热或者小火翻炒一下。撒一点黑胡椒。

6、起锅。真的很香～

牛油果的营养功效

1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

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