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初九天日节(初九上九日什么意思)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚初九是“天日”,老话“天日吃3样,不富也安康”,“吃3样”指啥的相关问题?那么关于初九天日节的答案我来给大家详细解答下。

初九天日节(初九上九日什么意思)

正月初九俗称天公生,中国传统农历节日之一。传说中是“玉皇大帝”的生辰。也叫“天日”又叫“玉皇诞”,按照老百姓的话说,也就是老天爷的生日,玉皇大帝在中国的神话中主宰三界,天上地下各路神仙都要在这天隆重庆贺,古时候百姓这天要在露天的地方膜拜苍天,寄托了人们的一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

正月初九这天有个民俗老规矩很有意思,老人们以前也经常说:“七不出,八不归,上九办事一大堆”很多人把这句话理解为,农历正月初七这一天不出门,正月初八不回家,正月初九这一天才开始出门办事,其实这种说法是不对的,这句话说的是正月初九这一天的禁忌,“七不出,八不归”实际上是老祖宗留下来教育人的话,并不是简单的字面意思,下面和大家简单的讨论一下。

七不出

七不出其实说的是七件事办不好的话不要出门,开门七件事是:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,也象征着家里的基本生活事务。以前的妇女孩子是不出远门的,只有当家人才是一家的主心骨,才能外出办事,办事之前,一定要把家里的事情安顿好了,古代不像现在交通这么发达,出一趟远门少则几天,多则数月,所以一定要做好开门七件事才能外出。

八不归

八不归和七不出一样,意思就是做不好八件事就不要回家了,这八件事是:孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻。这是古人的八条做人基本道德准则,违犯了任何一条,都是对不起祖宗,都无脸面对家人。七不出八不归的传统习俗,我们一定要谨记于心,严格遵守。

上九办事一大堆:初九是“天日”,是个吉祥的好日子,这一天出门办事的话,一定会顺顺利利,事半功倍效率高。

初九的禁忌

初九这一天是玉皇大帝的生日,所以这一天也肯定有所禁忌,这一天玉皇大帝要出巡,不要晾晒衣物,以防影响了玉皇大帝的出行,不能乱扔垃圾,脏了玉帝的眼,不能吵架,万一惹怒了玉皇大帝,会影响玉帝的赐福。

俗话说:“民以食为天”,在民间,不管有什么吉祥日或者重要节日,一家人都会好好的吃一顿吉祥菜来庆祝一下,今天就和大家分享3样吉祥饭菜,寄托了对新一年美好生活的祝愿。

大年初九吃3样吉祥饭

第一、葱油面——长寿安康

1.水开之后下入面条,中间用筷子搅动几次,防止面条粘连,将面条煮至中间没有硬芯了就可以了,将面条捞出来,然后倒入温开水,这样可以防止面条粘连,并且使面条更加的劲道。

2.准备一把香葱,将香葱切成段,另外准备一个小碗调料汁,倒入适量的生抽,适量的老抽上色,放一点耗油,放入半勺十三香,半勺鸡精,一勺盐,加入适量的清水,搅拌均匀。

3.锅中倒入食用油,油热放入香葱段小火慢炸,等将香葱炸至金黄色的时候倒入调好的料汁,小火烧开就可以了,取适量面条盛入碗中,然后浇上葱油料汁,撒上香葱,搅拌均匀就可以直接开吃了。

第二、香菇炖鸡——大吉大利

1.首先将香菇的根去掉,将香菇上面划十字刀,青红辣椒切成菱形块大葱切成片,姜切成片。

2.鸡块凉水下锅,放点姜片,倒点料酒,大火烧开,烧开之后撇去浮沫,然后捞出来放入凉水中过一遍凉,这样可以去除杂质。

3.锅中放入油,一把冰糖,小火将冰糖炒出糖色后放入鸡肉块,放入葱姜,八角,少量的花椒,将葱花炒香,放点生抽,再来点老抽上色,然后加入清水,将鸡块转到砂锅里面,放入香菇,大火炖一个小时,将鸡肉炖烂放半勺盐,少量鸡精,在大火收汁,汤汁变少放入青红辣椒,断生即可出锅。

第三、家常炖鱼——年年有余

1.把鲫鱼清洗干净,黑膜,鱼鳃和鱼腥线都要去掉,接下来给鱼改一下花刀,让鱼更加入味,,再切点葱,姜、切点、红辣椒配色,再准备一些配菜,葱、姜、干辣椒、八角、香菜、红椒切成小丁。

2.锅中放油,油热将鱼放入锅中,煎鱼的时候先在锅中撒点盐,这样鱼不粘锅,将两面煎至金黄捞出。

3.锅中加油,放葱、姜、八角、炒香之后将鱼放进来,放入料酒,生抽,少来点醋,香菜,再加点老抽,然后加入开水,大火烧开。

4.先将鱼炖10分钟,再加点盐,白糖,把里边的香菜、葱姜给它挑出来,继续炖20分钟,汤汁已经变浓稠,撒点红辣椒点缀一下,再放点香菜,这样就可以出锅了。

温馨提示:通过以上关于初九是“天日”,老话“天日吃3样,不富也安康”,“吃3样”指啥内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。