导语：美食分享：鸡蛋苦参汤、鸡蛋归姜汤、羊肝菠菜鸡蛋汤的简单做法

鸡蛋苦参汤

配料：1个鸡蛋，10克苦参。

做法：

1.首先炒制苦参汁，然后将鸡蛋打碎并拌匀。

2.用煮沸的药汁冲洗鸡蛋，趁热将其上菜，通常3次。

营养作用：

主要治疗感冒和风热型：发烧，轻度感冒或冷汗，或出汗，头痛，鼻塞或少量鼻粗，咽喉肿痛，咳嗽和痰多，皮薄黄，脉浮数。

蛋姜汤

原料：1个鸡蛋。

辅料：当归15克，红枣15克（无芯）。

调料：姜干5g，桔皮5g，黄酒20ml。

实践：

1.用水煮当归，干姜和橘子皮30分钟，然后除去炉渣。

2.将鸡蛋和黄酒打成红枣，放入药汁中煮沸，直到红枣烂掉，喝汤吃蛋枣。

营养作用

主要用于治疗痛经，气血两虚型：月经或月经后，小腹疼痛，疼痛减轻。

羊肝菠菜鸡蛋汤

原料：山羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋。

调味料：盐，味精。

实践：

1.将100克羊肝切成薄片，放入砂锅中煮熟，然后捣烂。

2.菠菜250克，切成段，用羊肝泥煮沸，煮沸后加蛋液。

3.重新打开锅后，加入精制盐和味精食用。

营养作用

肝明目，养血，夜盲症的最佳疗效。

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