导语：刘大厨教你做清炒鱿鱼，切法讲解详细，脆嫩爽滑，看着就有食欲

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鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

今天给大家介绍的就是这样一道家常菜——清炒鱿鱼

食材准备

主料：鱿鱼

配料：青椒、木耳、蒜、料酒、盐、味精、清水

好了，食材都准备的差不多了，让我们开始吧！

步骤一

鱿鱼清理干净后，斜刀打上花刀，切成小块。

步骤二

放入开水中焯至，微卷捞出，甜椒切成块。

步骤三

锅中放油，煸香蒜片，放入鱿鱼、青椒、木耳，大火翻炒，加入料酒、盐、味精、少许清水，翻炒调味出锅。

一道简单的海鲜做法，滑嫩爽口，你学会了么？

好了，今天的美食分享就到这里了，欢迎大家留言评论~

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