导语：茴香苗怎么做最好吃？做成“素肉龙”，比肉包子香，年夜饭别错过

今天去菜市场，看到菜市场竟然有茴香苗卖。茴香苗看起来鲜嫩嫩的，很多人都吃过小茴香，但是这么嫩嫩的茴香苗，却很少有人吃吧，其实它的味道真的非常好吃的。而且营养相当丰富！

不过很多人却没有吃过这种鲜嫩的茴香苗？茴香苗怎么做最好吃呢？我今天就给大家推荐一个吃法，那就是用茴香苗做素肉龙来吃，用茴香苗做出来的素肉龙，比肉包子还要香，这样美味的主食，年夜饭可千万不要错过！

如果你家里年夜饭餐桌上正缺少一款主食的话，这款就是一个不错的推荐！所需食材也是非常简单的！一把茴香苗，一碗面粉就可以了！

茴香肉龙做法：喷香可口，营养丰富，适合年夜饭吃，做法简单，一看就会！

所需食材：

主料：面粉250克，干酵母粉5克，温水130克

配料：茴香苗一小把，香葱一小把，香菜一小把

调料：鸡精适量，盐适量，酱油适量

制作方法：

1：把5克干酵母粉放到盆子中，加上35度左右的温水，把它们搅拌均匀，然后放入250克的面粉，把它们和成光滑的面团。【注意事项：和面团时一定要做到手光盆光面光，这样才是合格的面团。如果你家里有面包机的话，那样就更好了，把所有材料放到面包机中，让它们自动和成光滑的面团。这样比较省事】

2：面团和好之后，盖上保鲜膜放到温暖处发酵至2倍大小。【注意事项：现在天气比较冷，如果家里没有暖气的话，最好放到烤箱中发酵，烤箱温度调到35度，然后把和好的面团隔水放在盘子中，很快就能发酵好。如果家里没有烤箱的话，可以烧一锅半开的热水，我把面团放到里面发酵也是可以成功的。】

3：发酵面团的时候，开始处理馅料。把茴香苗香葱和香菜洗干净之后，剁碎了，然后加上盐，鸡精和生抽把它们调成馅儿，放在一边备用。

4：面团发酵好之后，放到案板上排下气，然后分成大小差不多的面团子。再准备一个盘子，盘子里面放上一些油，然后把面团放到盆子里，每个面团上多涂上一些植物油，再盖上保鲜膜，醒上15分钟，这样做的目的是为了让面团更加柔软。

5：15分钟之后把面团拿出来擀成薄薄的饼，然后把馅料均铺在面饼上涂上一层，然后卷成卷，再盘在一起。

6：盘好之后把它们放到烤盘中底下铺上一层防油纸，再刷上一层蛋液。

7：下一步就是把它们放到烤箱中去烤了，烤箱温度调到200度，预热15分钟，然后再调到180度，烤上15分钟，这美味的茴香馅的烤素肉龙就做好了。

这样做出来的烤肉龙颜色金黄，掰开之后里面的馅儿清香扑鼻，茴香味儿浓郁，尝一口，味道鲜美，真的是太好吃了！这种茴香馅儿的肉龙，年夜饭可千万不要错过！

这个主食不仅可以烤着吃，也可以用来蒸着吃，蒸着吃的话，味道也是很不错的。

今天这款适合年夜饭吃的主食，就分享到这儿了，如果你对这个面食感兴趣的话，可不要错过它哦。

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