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简单好吃的包子做法薄皮大馅皮酥馅怎么做(好吃的包子皮怎么做)

导语:最简单最好吃的包子做法,薄皮大馅,皮酥馅香,儿子一盘不够吃

最简单最好吃的包子做法,薄皮大馅,皮酥馅香,看着就流口水

包子是最常见的早餐,上班族和学生党在早上经过早餐铺的时候也会选择,买几个包子,再买杯豆浆搭配着吃。但随着天气的炎热,走在路上就会没心情去吃东西,而是忙着赶路,希望早点到达工作地点或学校,这样虽能缩短路程的时间,但不吃早餐对身体伤害也是极大的,担心时间不够或不想在外面边走边吃,就可以尝试在家自己做,前一天准备好,第二天直接热下就可以开吃。包子的做法是很简单的,包子馅也可以选择自己喜欢的来做,包子的具体做法呢,接下来带大家具体看看。

我个人喜欢用菜作为主菜搭配适量肉馅来做包子,太素了会觉得缺点什么,单独用肉馅做又会觉得很腻,两者综合起来的话就刚刚好,有肉的香味和菜的清香吃起来十分美味。我更喜欢用韭菜来做为韭菜来做包子,又香又嫩,特别好吃。大多数朋友都用过韭菜搭配其他的菜来做炒菜,或者汤菜,很少用韭菜作为主菜,而做包子就可以试一下以韭菜为主要食材来做,会有意想不到的效果哟。接下来给大家带来韭菜包子的具体步骤。

做法:食材:韭菜 香菇 鸡肉葱花 姜面 大料面 花椒面 盐 鸡精 食用油 蚝油 生抽 小苏打

饺子皮 面粉

①把韭菜洗净,沥干水,先切断,再切碎,同时香菇也切碎

②把猪肉剁成馅

③切点葱花放到肉馅里面,加点姜面,大料面,花椒面,盐,鸡精再倒点食用油,蚝油,生抽,搅拌均匀腌制十分钟

④韭菜里面加点小苏打再倒点食用油搅拌均匀,倒入香菇再倒入肉馅搅拌均匀

⑤把馅包到饺子皮里,把口轻轻捏一下就可以,这样有漂亮的花纹。

⑥平底锅倒点油,把包好的包子放进去,煎至底部金黄

⑦准备点水,水里少加一点面粉,倒进锅里,水淹住包子三分之一就可以。盖锅盖,水烧干包子底部虎皮就熟了。可以出锅享受美味了!

总结:包馅的时候半勺即可,包的太满陷容易破,开始煎的时候可以时间稍微久一点,底部酥脆是很好吃的,当然也要注意不要糊掉了。

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