白糖面粉发糕的做法(白糖发糕的做法和配方窍门)

导语：1碗面2个鸡蛋，老左教你做白糖发糕，蓬松柔软，超级好吃

最近大家一直都在做蛋糕和发糕，可以说是火爆了朋友圈，今天老左也凑一个热闹，给大家分享一个白糖发糕的做法，蓬松柔软，超级好吃，接下来看看老左是怎么做的吧！

做法：

1，碗中加入4克酵母粉，用80毫升的温水随倒随搅拌使酵母融化

2，在准备一个小碗加入80克的细砂糖，用280毫升的温水搅拌使砂糖化开

3，白糖化开之后打入两个鸡蛋继续搅拌把蛋黄打散

4，再筛入200克的普通面粉，150克的低筋面粉，5克泡打粉，没有低筋面粉完全可以用普通面粉代替

5，搅拌至没有干面粉颗粒细腻的面糊即可，盖上保鲜膜饧发两倍大

6，面饧发好之后准备一个托盘铺上吸油纸倒入面糊震动几下去除气泡，摆放上清洗干净的大枣，撒上葡萄干盖上保鲜膜二次饧发20分钟

7，饧发好之后放入蒸锅蒸大火蒸40分钟关火后立即取出不需要关火焖几分钟

8，时间到取出非常漂亮蓬松暄软的白糖发糕就做好了，稍微凉一下脱膜

9，脱膜后切成自己喜欢的小块，蓬松柔软，看着就想吃

喜欢这种做法的家人们一定要收藏有时间试着做一做哦！

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