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壮骨补钙的食物都有什么(壮骨食谱)

导语:上年纪后补钙别只喝牛奶,吃5样“壮骨菜”,腿脚有劲,身体棒

  现在的中老年人都注重养生,吃的东西都要干净有营养,但是他们都面临一个问题,就是随着年纪的增长,骨龄也越来越大,骨质也没有年轻人那么强壮,所以老年人就要注重钙质的补充。

  想补充钙光喝牛奶是不够的,还要多吃高钙食物,及时给身体补充充分的钙质。

  下面就给大家推荐几款适合老年人补钙的营养菜谱:

  一、【推荐菜谱:生蚝炖豆腐】

  准备食材:生蚝、蒜泥、豆腐、生抽、小葱

  制作方式:

  1、 将生蚝从壳中取出,用水冲洗一下里面的泥沙,然后放一旁沥干水分;

  2、 蒜泥去皮剁成末,蒜苗清洗干净切成段;

  3、 豆腐用内酯豆腐比较嫩,口感比较顺滑,切成小块;

  4、 起锅烧油,油热下入蒜末炒香,然后将生蚝倒入锅中,轻轻晃动一下,不要过分用力将生蚝弄碎;

  5、 然后将豆腐也倒入锅中,先加一点点水,然后加入盐和生抽,大火煮开,焖个几分钟,生蚝易熟,不用煮太久,入味即可;

  6、 出锅的时候撒上些许小葱或者蒜苗。

  二、【推荐菜谱:紫菜蛋花汤】

  准备食材:紫菜、鸡蛋、葱花、蒜末、生姜

  制作方式:

  1、 紫菜先用水泡开备用;在碗里打入几个鸡蛋打散;

  2、 小葱切碎;蒜泥切末;生姜切丝;

  3、 起锅烧油,油热先把鸡蛋炒熟;

  4、 接着留点底油下入生姜丝和蒜末炒香,将紫菜下入锅中煸炒两下,倒入炒熟的鸡蛋,加入水大火煮开;

  5、 最后出锅撒上一些葱花即可。

  三、【推荐菜谱:虾皮炒韭菜】

  准备食材:韭菜、虾皮、生姜

  制作方式:

  1、 韭菜清洗干净,沥干水分,切成段;

  2、 虾皮用水清洗一下,喜欢软一点口感的可以提前用水泡一下,喜欢口感好一点的可以放锅里加一点油炒脆;

  3、起锅烧油,油热下入一点生姜炒香,然后倒入虾皮炒两下,再倒入韭菜继续翻炒,加入盐调味即可。

  四、【推荐菜谱:白菜肉渣】

  准备食材:肉渣,白菜

  制作方式:

  1、先将所有的菜清洗干净,该切小的切小;

  2、肉渣提前用水泡软一下,这样炒的时候才比较容易煮软;

  3、锅里倒油烧热,下入生姜炒香,然后将肉渣下锅翻炒几下,加入盐和生抽调味;

  4、接着将白菜倒入锅中,再次翻炒均匀;

  5、白菜变软之后可以下入蒜苗提香。

  五、【推荐菜谱:奶香口蘑汤】

  准备食材:口蘑、奶粉、洋葱、虾仁、面粉、黄油、盐、白胡椒

  制作方式:

  1、虾仁用料酒腌制一会,然后剁成虾肉泥;

  2、口蘑切片、洋葱切成丁;

  3、锅烧热下入黄油,融化后,将口蘑和洋葱倒入锅中翻炒几下去生后捞出;

  4、再放入一块黄油,融化后,加入适量的面粉翻炒几下,倒入适量的水搅拌至五颗粒状;

  5、大火烧开,倒入刚刚炒熟的洋葱和口蘑,可以再加点玉米粒和培根,味道会更好,再倒入适量的纯牛奶,增强奶味;

  6、再次烧开后,加入盐和胡椒粉。

  中老年人在家里可以经常喝这5种壮骨汤,增强体质。

本文内容由小茜整理编辑!