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天天饮食腊味萝卜丝煲饭(腊味萝卜糕的做法窍门)

导语:家居懒人快手饭!教你做腊味萝卜饭!

每天吃饭的时候总是没有什么胃口,白花花的米饭吃得人腻歪歪的,不如换点新花样。对于我这个厨房新手来说,腊味萝卜饭是个不错的选择,将炒熟的腊五花肉、腊肠、白萝卜和米饭一起焖煮,口感丰富、有滋有味,爱吃的朋友们一定不要错过。

烹饪难度:一般烹饪时间:<30分钟主料白萝卜1根腊肠2根腊五花适量大米适量调料白酒适量生抽适量大葱少许

做法步骤

1

准备材料

2

材料切片

3

腊五花肉和腊肠清洗干净后入水煮十分钟

4

萝卜切滚刀块

5

炒锅热油,下入腊五花肉煸炒,下入大葱丝,调入白酒炒匀后放入白萝卜块翻炒,调入生抽翻炒匀

6

大米淘洗干净放入电饭煲,倒入炒好的白萝卜,平铺好,加入适量水

7

再将切好的腊肠片平铺在最上层,盖上盖子,煮饭,时间到后焖几分钟,打开盖子搅拌匀即可

烹饪小窍门

1、因为白萝卜含水分,所煮饭的水要比平时少一点点

2、腊五花也可以选择不放。因为腊肉里盐很重,所以请自己调节盐量

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