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包菜简单又好吃的做法(包菜的家常做法窍门)

导语:包菜好吃有诀窍,教你一道包菜的家常做法,下饭营养又美味

包菜是我们大家经常吃的一种美味食材,也是特殊时期,我家囤得最多的一种蔬菜。一棵好包菜不但储存时间长,而且口感爽脆,味道一流,远远比白菜好吃多了,不知道大家是否喜欢这种蔬菜呢?

特殊时期,我们这边的很多食材都买不到了,家里最近都是靠着蔬菜过日子。虽然宅在家,但是也要好好吃饭,给家人做出一桌美味的下饭菜呀。

一棵好包菜,怎么样才能做出一道美味下饭的家常菜呢?这是一个大家都很关心的问题。刚好,最近一直宅在家里,大家都很有空,就把我家经常做的包菜做法分享出来给大家,希望大家喜欢呀。

这一道包菜的做法比较简单,算是比较简单快捷的一道菜,0厨艺的人都可以做哦,而且酸辣开胃,用来下饭那是非常的不错。

喜欢吃包菜的朋友,不妨先收藏起来,趁着现在宅在家里有空可以试一下呀。

下面把这几个详细做法分享出来。

【开胃包菜】

材料:包菜、新鲜辣椒、大蒜、葱白、干辣椒、花椒

调料:生抽、料酒、盐、醋、蚝油、白糖

【详细做法】

1.准备一个大包菜,从中间把包菜切成两半,然后把包菜的老根切掉,用手把包菜撕成小块,用清水洗干净后备用。

2.把准备好的新鲜辣椒、大蒜、葱白、干辣椒全都切好备用。准备一只碗,再调一下酱汁,碗里倒入适量的生抽、一点点料酒、小半勺盐、少许醋、一勺蚝油、半勺白糖,把它们搅拌均匀后备用。

3.锅里放油,把花椒、新鲜辣椒、大蒜、葱白、干辣椒全都倒进去炒出香味后,倒入准备好的包菜,开中火把包菜炒软。

4.包菜炒软后,把调好的酱汁倒进去,开小火翻炒均匀,不要用大火,不然酸辣的味道比较重,人会容易打喷嚏。包菜炒熟就可以出锅了,一股香味就出来了。

5.做好的包菜出锅装盘就可以开吃了,这一道家常菜下饭非常的不错,特殊时期,大家也要好好吃饭呀。

厨艺有限,请多多指教,如若喜欢,欢迎关注,下次再见。

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