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红薯山药粥的做法(山药红薯粥的做法和功效)

导语:早餐新品红薯山药粥,清雅淡香操作简单,带你品尝儿时的味道

大家好,今天笔者要为您介绍的是一款早餐新品——红薯山药粥。对于早餐而言,很大程度上成为了都市上班族的一块“心病”。因为工作和家庭的双重压力,早餐在很多情况下成为了一种奢望。而对于笔者而言,早餐一定是每天最重要的事情。想到儿时寒假的早晨,奶奶时长早起,总在灶台上煮上半锅红薯粥。要知道冬天的早晨,能喝一碗热腾腾的红薯粥,那时多么惬意的事情啊。当然啦,现在的生活条件好了,自然会在食材上下点功夫,而接下来笔者要介绍的红薯山药粥,它清雅香甜,操作简单,一定会在您品尝之后回味起儿时的味道。那么就下来笔者就为您呈现详细的操作步骤。

准备原料:枸杞30克,红薯2个(200克左右),山药150克。一般来说,笔者建议您擦亮眼睛买“黄心”红薯,你要是不跟菜市场的阿姨强调下,一般你买回家的大多是白薯哦。要是这样,本粥煮出来就都是白色的了,影响成品“色泽”。

第一步:准备150克的大米,只用清水淘一遍,就加入按米和水1:8的量,开始煮粥。因为现在的大米都是精细加工的产物,过多的淘洗会加速营养的流失哦。

第二步:把红薯和山药,滚刀切块备用。一般来说,按笔者今天的做法,您可以适当把块切大点,不要太小,不然待会放入锅中,稍微煮下,材料就散了。

第三步:准备一个菜锅,之中倒入300-400毫升的清水(水量没过食材即可),把切好的红薯山药倒入锅中大火煮开,而后继续煮5分钟,而后捞出沥干备用。这个过程要注意的是,红薯和山药的淀粉含量高,可不要把水煮干,而后糊锅哦。

第四步:目前的电饭煲都有煮粥模式,很是方面,一般粥煮到下图这个样子基本就可以了。

第五步:而后把煮好的红薯和山药倒入锅中,适当搅拌后,在煮10分钟即可。一般来说,红薯和山药之前煮一下,可以缩短煮制成品的时间哦。

最后就是在即将煮好前3分钟左右,把枸杞倒入锅中,适当搅拌即可。要是您喜欢吃稍微甜一点的粥品,你也可以在锅中加入小粒的冰糖,以增加粥品的香甜哦。

对于今天的红薯山药粥,您是不是已经学会了呢?喜欢文章的朋友要多多关注我哦。

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