导语：“湿气”最怕这种豆，建议中老年一周吃2次，祛湿排毒，身体健康

大家好，我是大雄。在生活中，我们一定要注意湿气这个问题，如果身体中的湿气过重的话，就容易疲惫无力、睡眠质量差、出现水肿等等，甚至出现胃痛、便秘等不良状况。

老话说，湿气聚集百病生，而产生湿气的大多原因是脾胃比较虚弱，因此，要想身体更加健康，就要及时祛除湿气，除了一些药物之外，其实饮食也是非常关键的，可多吃赤小豆。

【关于赤小豆】

赤小豆可以说是湿气的克星，其有着养血、补气、祛湿消肿等多种功效，能够将我们体内的湿气排除，同时还可以调养脾胃，增强体质，减少生病的次数。

尤其是中老年这类特殊人群，一个星期可以吃2次，不知道该怎么去吃的朋友，接下来我会给大家分享关于赤小豆的做法，只需花费几块钱，性价比特别高。

推荐美食【赤豆丸子】

食材:赤小豆、玉米粒、红糖、玉米面、糯米粉、葡萄干、淀粉、红枣、牛奶

制作方法:

1、准备上150克的赤小豆，装碗后加入清水，将食材洗净后，再放适量水泡一晚上，把小豆先泡软，否则会很硬。

2、泡好的小豆，沥干水，倒入蒸锅里，用手铺平，戳几个小洞，方便蒸透，盖上盖子，水开后蒸上25分钟。

3、另外准备些大枣、葡萄干，用面粉水洗干净，洗好后把两种食材切成碎，赤小豆蒸好倒入空碗里，加点红糖搅匀。

4、再倒入切好的红枣葡萄干碎，放上一些玉米粒，再放一勺玉米面，一勺糯米粉，搅匀之后，再放入适量牛奶调均匀。

5、抓上一块用手揉成小圆，再均匀裹一层淀粉，按此方法，把所有生胚做好，再有间隔地放入蒸锅蒸屉中，盖盖，水开后蒸20分钟。

6、做好的丸子口感软糯又香甜，营养价值高，一口吃一个。

推荐美食【赤小豆猪骨汤】

食材:赤小豆、猪骨、芡实、红枣、盐、枸杞、淮山药

制作方法:

1、赤小豆适量，提前一晚用水泡发备用，红枣枸杞准备少许，洗净，淮山药准备一小棵，去皮切成小段，猪骨准备适量，淘洗干净。

2、下一步起锅烧些清水，煮开后放入猪骨煮10分钟左右，时间到，捞出来用温水冲干净，装盘里备用。

3、然后拿个小炖锅，放入猪骨、淮山药段、泡好的赤小豆、少许芡实，以及红枣块，再一次性地加入足够多的清水，煲上一个小时左右。

4、最后在出锅时，再放点盐调一下味，撒点枸杞，再煮5分钟即可，补脾养胃，祛湿效果特别好。

总结:以上两种赤小豆的做法，食用后对我们的身体好处多多，有益于祛湿健脾胃，喜欢的朋友，可以试着做一做，中老年朋友可适当的多吃一些。

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