葛仙米是什么植物(葛仙米人工种植技术)

导语：葛仙米：水稻田中常见，曾被误认为是“蝌蚪”，殊不知1斤上百元

相传在东晋的时候，有一个非常厉害的人物，它叫——葛洪。它是东晋著名的医学界，道教理论家，炼丹术家，总之呢，他是一个非常厉害的人物。

而他不喜欢功名利禄，常隐居于山野，在灾荒之年曾采食过一种水稻田中的东西，因此变得身强体壮，而这种东西的外形酷似小蝌蚪，常被人误认为是“小蝌蚪”。

但就是这种酷似小蝌蚪的东西，曾被葛洪献给当时的荒地，而太子也食用了，食用之后病体康复，因此皇帝对葛洪大加赞赏，并开始推崇这种东西，后世把这种东西称为——葛仙米。

葛仙米科普

葛仙米是因为葛洪后来被传说早已成仙，因此葛仙米也叫天仙米，是为了纪念葛洪而命名的。虽然叫米，但是它却并非谷物，而是一种藻类，是一种蓝藻。

葛仙米没有根，也没有叶子，也没有茎，它的颜色很漂亮，晶莹剔透，常生长在水稻田中，是一种价值非常大的水藻。

葛仙米的价值

葛仙米拥有丰富的氨基酸，还有丰富的打不着，蛋白质的含量达到了52.7%，其蛋白质的含量比“水果之王”中华猕猴桃还高，是中华猕猴桃的23倍，食用价值很高。

同时葛仙米还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素A等多种维生素，以及钙，铁，锰，锌等多种矿物元素，营养价值特别高。

当然，葛仙米也有药用价值，要不然也不会被葛洪看上，《全国中草药汇编》中也有收录，说它“收敛，消热，明目，益气”等等。

无独有偶，《本草纲目》中也有记载，说它：“肥绝佳食”！也就是说它非常好吃，而且是很好吃的食材。

葛仙米的食用方法

葛仙米整体呈胶质状，颜色偏绿或者偏褐色，个头不大，但特别漂亮，晶莹剔透，入口爽滑，脆嫩鲜香，非常鲜美。

葛仙米可以凉拌，也可以用来煲汤等等，它的食用方法很多，可以用来煲鸡汁儿，煲冰糖葛仙米汤等等，是非常美味的美食。

葛仙米的生长环境

葛仙米的生长环境要求非常高，虽然分布范围特别广，在我国的浙江，广东，福建，江西，安徽，贵州，四川，云南，广西，湖南，湖北等等地方均有分布，但是它也很挑剔地方。

那些经常打农药，经常使用化肥的水稻田是无法生长的，由于生长环境要求苛刻，特也是当地水质非常好的象征。

若附近有化工厂，污染源等，水稻田里也是不生长葛仙米的，因此，葛仙米是纯天然，绿色食品，而且在城市里非常受欢迎，一斤上百是很正常的事情。

结束语

葛仙米在很多地方水质特别好的水稻田中都很常见，它曾被误认为是“小蝌蚪”，殊不知是著名的葛仙米，市场上1斤上百元，非常值得珍惜。

而且，晒干的葛仙米更值钱，所以很多农民发现水稻田中有了葛仙米，就不会再使用化肥，也不会再使用农药。当然，更多的是原本就没有使用化肥，农药的水稻田才生长了葛仙米。

农民会让葛仙米保留下来，与种植的水稻共生，然后捞出葛仙米新鲜的麦钱，或者晒干卖钱，很多农民都舍不得自己吃，因为这是一种非常值钱的东西。

各位朋友：你们吃过葛仙米吗？若没有吃过，有机会记得尝一尝哦。你们的家乡有这种葛仙米吗？在当地叫什么名字呢？欢迎大家留言一起讨论哦。

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