脑力劳动者吃什么补脑缓解疲劳(脑力劳动者吃什么好一点)

导语：脑力劳动者吃什么好

脑力劳动者普遍有久坐于办公桌前的习惯，造成四肢血液循环不良、静脉曲张或手脚酸麻等现象。应多吃未精制加工的五谷杂粮(含有丰富B族维生素，如糙米、红豆、绿豆、小麦胚芽)和黄色蔬果(含丰富维生素C，如芒果、木瓜、柠檬、番石榴等)，以及坚果类(含丰富的维生素E，如杏仁、核桃仁、腰果等)，能增加免疫力，防止疲劳。

推荐食谱

三鲜豆腐羹、胡萝卜炒鸡蛋

脑力劳动者吃什么好

①宜多吃富含碳水化合物的食品，如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

②宜多吃富含优质蛋白质的食物，如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。

③宜多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃仁、鱼、虾等。

④宜多吃富含脑磷脂的食物，如猪脑、羊脑、鸡脑等；富含卵磷脂的食物，如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。

⑤宜多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和黑木耳。

⑥宜多吃富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、花生、核桃仁、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、猪瘦肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。

⑦宜多吃富含维生素C的食物，如鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、番茄等。

生活一点通

现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，不宜过多摄入碳水化合物和脂肪，以免体重过高。此外，为保持较强的记忆力，脑组织需要一种叫做乙酰胆碱的神经递质，而乙酰胆碱又是从胆碱转化而来，所以富含胆碱的食物如肉类、禽蛋、豆制品、大米、坚果等亦可选入食谱之列。

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