家常爆炒鱿鱼卷的做法(炒鱿鱼卷的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鲜味无敌的爆炒鱿鱼卷，大人小孩都爱吃的相关问题？那么关于家常爆炒鱿鱼卷的做法的答案我来给大家详细解答下。

好久没吃鱿鱼了，很想吃，超市刚好鱿鱼卷促销，就买了一袋回来。

By Lilyhuaya

用料

尖椒 1个红黄彩椒 1/4个鱿鱼卷 1袋油 适量淀粉 半勺蒜 2瓣姜 2片葱 2根干辣椒 适量生抽 2汤匙醋 适量酒 适量

做法步骤

1、鱿鱼卷开水烫一下，水里要放一点酒。时间不要太久，打几个滚就可以捞出控干水分。 尖椒，彩椒切块，葱和辣椒切段，姜蒜切片，淀粉加水搅拌均匀。 也可以用鲜鱿鱼，去外面黑膜和中间一根白色软骨后，刀与鱿鱼成35-40度的样子斜着片，不切断，然后转90度同样片，下水一焯就是鱿鱼卷。

2、起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒爆香

3、下入尖椒，青红椒炒至断生

4、放入鱿鱼卷，加入生抽、料酒、醋，快速翻炒几下，时间不要久

5、倒一点淀粉水，翻炒均匀出锅。

小贴士

鱿鱼焯水和翻炒时间都不要过长 最后的淀粉水不要太多

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温馨提示：通过以上关于鲜味无敌的爆炒鱿鱼卷，大人小孩都爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。