汤圆和芝士怎么做(怎么用汤圆做蛋黄酥)

来来来，元宵节，吃汤圆咯！吃那种“不正经”的汤圆！ 分享一道汤圆的创意吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥，把汤圆做成蛋黄酥，还真是脑洞大开！做法更是简单，根本没有真正蛋黄酥的繁多工序，只需要汤圆和一张手抓饼就搞定！把汤圆裹上一层芝士片，再包上手抓饼，放入烤箱叮个几分钟，就可以吃到外酥里Q的汤圆蛋黄酥，一口下去，每一个都爆浆还能拉丝，简直让人爱不释口，香甜美味！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

闽南食客

用料

手抓饼 1张汤圆 4个芝士片 1片鸡蛋 1只黑芝麻 适量

做法步骤

1、锅里倒入清水，开火煮至开始冒烟就可以放入汤圆。

2、继续煮沸，每个汤圆都飘浮表面即可。

3、汤圆捞出放入冷水里，静置冷却。

4、把冷却的汤圆放入容器里，放入冰箱冷冻10分钟左右。（冷冻过的汤圆烘烤时不易爆开）

5、准备一片芝士片，一分为四，取一小块裹住汤圆。（喜欢吃芝士的，可以裹上一整片芝士）

6、准备一张手抓饼，同样切成四份，汤圆依次放在四小份的手抓饼上。

7、再包住收口，光滑一面朝上放在锡纸托里，一定要捏紧，不然会爆开。

8、一个鸡蛋打散，用刷子蘸上蛋液，再均匀刷在蛋黄酥上。

9、撒上一些黑芝麻做点缀。

10、烤箱提前预热，再把蛋黄酥放入烤箱，上下火180℃烤10分钟左右。

11、外酥里Q的芝士汤圆蛋黄酥就完成了！

12、个个爆浆还拉丝，超级喜欢这种口感。

13、味道也是很让人惊喜，不一样的美味。

14、汤圆的神仙吃法Get！

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