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夏至祭什么(夏至祭祖有哪些)

导语:夏至将至,有啥习俗?老人说:夏至要“1祭2吃3不做”,分别指啥

夏至即将到来,今年农历的五月二十三就是夏至交节的时间,夏至位于夏季之中,是人们最早确定的一个节气,也是一个重要的节日。那么夏至到底是怎么得来的?有啥习俗?老人说:夏至要“1祭2吃3不做”,分别指的是啥?

夏至是怎么得来的?

早在尧帝时期,就有了关于夏至的记载,虽然那时候人们没有先进的工具,但是我们的祖先很聪明,仅用一根木杆就测出了每个节气的时间。也就是在地面立一根八尺标杆,然后通过观察日影的长度,来确定太阳的位置和节气,谓之“立杆测影”。

由于每天太阳升起和落下的位置都稍有差别,所以每天的日影长度都不一样。冬至那一天日影最长,为一丈三尺五寸,夏至那一天日影最短,为一尺五寸。日影越短,黑夜越短,日影越长,则黑夜越长,所以冬至是黑夜最长的一天,夏至是白昼最长的一天。

在《恪遵宪度》中说:“日北至,日长之至,日影‘短’至,故曰夏至。至者,极也”。因此夏至也就是“阳至”,冬至也就是“阴至”。太阳在黄道上运行一圈为一年,日影的长短变化也运行了一圈,所以日影一年的长短变化就相等于缩小版的黄道。

如果把黄道这个大圆圈从冬至到夏至一分为二的话,一半为阴,一半为阳。夏至日影最短,之后就开始逐渐变长,阴气初生。冬至日影最长,之后开始逐渐变短,阳气初生。所以夏至最大的特点就是阳极而“生阴”。

夏至日出寅而入戌,冬至日出辰而入申,夏至太阳从西北戌位落山,阴气初生。西北为乾,是“阴气出现”的位置,因此西北为天门,天门一阴生。而冬至太阳从东南辰位升起,阳气初生,因此东南为地户,地户一阳生。

所以“夏至一阴生,冬至一阳生”,也就是“天门一阴生,地户一阳生”。夏至是阳气上升的顶点,冬至是阴气增强的顶点,阳气的增强为不断发散和扩大,而阴气的增强则是不断收敛和缩小,因此天门无上,地户无下。

夏至都有哪些习俗?“一祭二吃”分别指啥?一、祭祖

夏至最大的特点就是阳极而生阴的开始,用数字表示,就是从九到八的过程,也就是从地上到地下的过程。夏至一阴生,也就相等于万物生长到了极致,开始逐渐走向地下的过程,因此夏至也就成了祭祖的节日。

阳为天,阴为地,夏至一阴生,也就相等于地气开始初生,所以天子在夏至祭地,冬至祭天。所谓“祭地”也就是祭土,古称“社”。早在《礼记》中就有了“天子祭天地,诸侯祭社稷”的说法。而天为圆,地为方,因此天坛为圆,地坛为方。

古代的天子祭地之时,所用的玉为黄琮色,黄为土,琮为方形,代表大地。而祭地、祭祖的习俗都是为了祈求风调雨顺,五谷丰登。在宋代时,每到夏至日,还要放假三天,以示隆重。

二、夏至面

俗话说:“吃过夏至面,一天短一线”,意思就是夏至是太阳北行的极致,过了夏至之后,太阳就开始南行了,白昼开始逐渐变短了。因此夏至是白昼最长的一天,于是人们用“夏至面”来形容“长长久久”。正所谓:“冬至馄饨夏至面,岁除扁食待三更”。

《帝京岁时纪胜》中说:“夏至日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。谚云:‘冬至饺子夏至面’。”夏至位于芒种之后,正是新麦丰收的季节,人们用新麦来祭祖尝新,正符合这个节气的特点。

夏至为阳极之时,此时火气强旺,天气炎热,而新麦的作用就是养心,益肾,除热,止渴等。比如《本草再新》中说:“小麦,养心,益肾,和血,健脾”。夏至火气强旺,就会压制肾水之气,因此夏至吃面就成了一种习俗。

三、夏至羊狗

由于夏至是天气炎热的开始,而天气炎热也会导致人们食欲不振,容易消瘦。于是人们在夏至当天要吃一些有营养的食物,对应以前人来说,鸡蛋就是最有营养的,所以夏季吃蛋就成了一种习俗。

俗话说:“吃了立夏蛋,力气大一万”,“夏至吃蛋,石板踩烂”,有些地方则吃黄瓜和鸡蛋以增加力气,防止“苦夏”。由于夏至是一年中阳气最强的一天,古人常以食物来“以阳制阳”,于是在夏至当天就有了吃狗肉的习俗。

俗话说:“夏至狗,无处走”,“吃了夏至狗,西风绕道走”,“夏至食荔枝,一年都无弊”。如今在有些地方依然有“荔枝狗肉节”,就是因为狗肉和荔枝都是热性,而羊肉也是一样,所以夏至也是吃羊肉的节日。《汉书》中说:“田家作苦,岁时伏腊,烹羊刨羔,斗酒自劳”。

俗话说:“伏羊一碗汤,不用开药方”,所以从入伏开始就进入“伏羊节”了,人们在伏天吃羊肉,就是以热制热,排汗排毒,将体内的湿气排出体外。

三不做分别指啥?

夏至是一年中阳气最强的一天,也是阴气初生之时,为阴阳纷争之时。《礼记·月令》中说:“夏至,日长至,阴阳争,死生分,君子齐斋戒,处必掩身,毋躁,止生色,毋或进,薄滋味,毋致和,节嗜欲,定心气,以定晏阴之所成”。

《清嘉录》中说:“夏至日为交时,居人慎起居,戒剃头”。所以“夏至三不做”分别为不同房,不剃头,不久卧。五月为毒月,端午为“毒月毒日”,毒日就是从夏至中衍生出来的,所以端午和“九毒日”的所有讲究,都适用于夏至。比如不盖房,不修造,不搬家,要躲午等。

俗话说:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,夏至阳气最强,天气炎热,容易让人困乏,于是很多人就开始躺着不动,但越躺越萎靡,所以要夜卧早起,戒夫妇容止, 勿居湿地,以顺应季节的变化。

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