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蜂蜜牛奶小馒头的做法(蜂蜜牛奶馒头的做法和配方)
导语:蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤
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相信很多亲们都给宝宝们买过外面的旺仔小馒头吧,是不是特别的甜?甜得腻人。女儿很小的时候,在小区玩,有别的小朋友跟她分享过,后来走的时候给她一包,我尝了一点就没给她吃了,除了甜,还担心太干了,会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过,当然没答应,后来我在网上查了方子,稍做了些改动,加了黄油、蜂蜜,应该说成了一种饼干,口感上更香,更酥。
做的过程中搓小球需要的时候比较长一点,我对女儿说:“你尝尝,这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱,味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头:“妈妈,我吃到你的爱啦”……(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料
糖粉15克 奶粉25克 低筋面粉20克 马铃薯淀粉140克 蜂蜜1大勺 黄油40克 鸡蛋1个辅料
无铝泡打粉3克蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤
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1. 把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
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2. 鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。
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3. 搅拌均匀。
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4. 加入粉类。
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5. 用刮刀拌匀。
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6. 加入融化的黄油。
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7. 拌成团。
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8. 取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。
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9. 搓圆,可以一次多搓几个。
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10. 放进烤盘,留好空隙。
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11. 烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。
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12. 倒出放凉。
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13. 成品。
小贴士
小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。
关于这道菜的问题
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