手工做的点心(手工点心制作大全简单窍门)

导语：手工现做好点心

图/文 Gigi

探店：点心传说

地址：宝龙一城3楼

百年来

日出而作 日落而息

点心师傅们一直坚守着

这份古老的职业

在白案江湖行走的切磋

发面 擀皮 调馅 揉团

手法幻变 招招绝技

成为世代相传的手艺

黑松露虾饺

1毫米手工擀皮

18+匠心褶子

6分现点现蒸

黑松露：野生食用菌菇，被誉为 “餐桌上的黑砖石”

将黑松露融入虾饺的鲜甜中，香气浓郁，馅料饱满，口感特别

1个黑松露虾饺=1.5个普通虾饺

可以喝汤的虾饺

上等花旗参 + 精选老母鸡

熬制高汤，参汤的清香渗入虾饺的鲜甜中，一口饱满的虾肉，一勺清甜的高汤

口感丰富，营养满分

会跳舞的钢管鸡

皮脆肉嫩，腌制味道刚刚好，五香的味道提升了鸡的鲜味，鸡皮咯吱脆响，鸡翅香脆，从骨头里散发着钢管鸡独特的醉人香气，让人欲罢不能

还有猪猪流沙包、豆豉蒸凤爪、红米脆皮肠等一系列经典港茶等你来尝。

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