面条葱油的熬制方法(怎样煮葱油面)

导语：煮面条的功夫，葱油也就做好了，捞过去一拌，又香又软的两碗才够

想吃葱油拌面，可以随时

现做现吃，新鲜的

而且还不用太多的油

煮面条的功夫

快速在另一灶上的简易版葱油就做好了

捞过去一拌即成

特别适合忙碌的早上来一碗

喜欢多放洋葱的葱油

炒的软软的

味道自然的甜丝丝

连面带菜一起吃了

简单而不失风味

【葱油拌面】

材料：面条150克，洋葱110克，小香葱6颗；

调味料：生抽6大勺，老抽2勺，蚝油2勺，白砂糖2勺。

做法：1.洋葱洗净去皮后切片，香葱切段，葱白葱绿分开放。

2.小火，锅中放入花生油，热后加入洋葱，翻炒至洋葱软塌变色。

3.放入葱白，翻炒至软塌，并有葱香味冒出。

4.加入葱绿，也翻炒至软塌，能闻到葱香味，一直小火操作。

5.再加入所有的调味料，拌匀熬煮开锅即可关火。

6.另一锅，水开后放入面条煮熟。

7.直接将面条捞到葱油的锅里。

8.拌匀即可盛出。

小贴士：油不用放太多，用个小一点的圆底锅，够滋润翻炒的就行。但是也别放太少，油少就没了葱油拌面的味道了，缺少灵魂也就不香了。只要吃完碗底没有汪汪的油就行，不腻又香喷喷的才好。

加入调味料后，颜色黑黑的才好，这样跟白色面条拌一起才有着好看的酱油色，味道也足够，不用再放盐。

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