梅干菜笋烧肉的做法(梅干菜笋干烧肉)

导语：冬天喝梅干菜笋烧肉，鲜美又抗寒

好朋友给了一包梅干菜笋 已经放了快一个月啦 赶紧动手搬到餐桌来

By 酸酸甜甜的李子

用料五花肉 500克干菜笋（梅干菜和笋丝干） 半包葱 适量姜蒜香叶八角桂皮 适量料酒 1勺酱油 1勺糖 一颗红枣 七八颗

做法步骤

1、开水泡梅干菜笋半小时后，洗干净，凉着备用

2、五花肉切好，开水锅里焯一下，晾干

3、蒜姜炒香

4、倒入五花肉，一颗冰糖翻炒

5、➕生抽，老抽，香叶，八角桂皮一起炒

6、全部上色后加入挤干水分的梅干菜笋

7、一起煮半小时

8、装盘

9、好吃又好看

10、哈哈，今天中午吃的就这样啦

11、看着图，你饿了吗？

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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